Je crois que je vais aller passer les fêtes de Pâques en Colombie.
L’idée m’est venue ce matin en lisant un truc sur les menus de fêtes. Dans mon coin, à Pâques , le menu c’est l’Agneau Pascal, qui d’ailleurs ne se s’appelle pas forcement Pascal, mais bon, par convenance, on l’appelle Pascal, parce que l’Agneau Maurice, c’est moins connu.
Bref, en Colombie, pour Pâques, ils mangent des trucs rigolos comme l’Iguane vert, la tortue d'eau douce, le crocodile et le"chiguiros" , un genre de gros rat poilu…
Vous imaginez dans le plat sur la table, au milieu des frites, une tête de croco bouillie ou un gros rat farci et ses petits légumes du jardin…ça jette non ?!
Surtout qu’un croco, vu la taille, ça nourrit toute la famille, vous pouvez même demander du rab…éviter le bout de la queue, il n’y a rien à bouffer.
Personnellement, je mangerai bien de l’iguane. Petit, j’ai grignoté un petit lézard tout sec, que mon père avait écrasé avec la voiture, j’avais trouvé ça un peu amer et je ne voudrais pas rester sur une mauvaise impression auprès de mes futurs amis colombiens.
Bon appétit !!....Pardon Buen Provecho !!!
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